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Marchesini Family

Córalin

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17,50€
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19

Wein-Steckbrief

place
Herkunft
Bardolino
eco
Rebsorte
Corvina, Molinara, Corvinone, Rondinella
calendar_month
Jahrgang
2022
wine_bar
Geschmack
Halbtrocken
percent
Alkohol
13% vol
device_thermostat
Trinktemperatur
8-10°C
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badge
Winzer
Marchesini Family
verified
Qualitätsstufe
DOC
water_drop
Restsüße
5.0 g/l
science
Säure
5.3 g/l
hourglass_top
Dekantierzeit
20 min
lock
Verschluss
Naturkorken
inventory_2
Inhalt
750ml
hourglass_bottom
Lagerung
1-2 Jahre
restaurant_menu
Passt zu
Antipasti & Vorspeisen, Pasta & Risotto

Geschmacksprofil

  • local_florist Frucht
    8/10
  • fitness_center Körper
    6/10
  • water_drop Säure
    2/10
  • park Tannin
    2/10
  • icecream Süße
    4/10

Córalin - Marchesini Family - jetzt bestellen!

Der CóRALIN Chiaretto di Bardolino DOC der Marchesini Family wird aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara hergestellt. Der Wein zeichnet sich durch Aromen von Walderdbeeren und Pfirsichblüten aus. Sein Geschmack ist frisch und mineralisch, was ihn ideal für Sommerabende oder als Begleiter zu Pizza, leichte Sommergerichte, Pasta oder Chicken Curry macht.Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8-10°C.

Winzer Logo

Das Weingut - Marchesini Family

Der CóRALIN Chiaretto di Bardolino D.O.C. ist ein moderner Rosé der Marchesini Family, der mit seiner Frische und Eleganz sofort überzeugt. Im Glas zeigt er sich lachsrosa, in der Nase duften rote Beeren, Zitrus und ein Hauch von Blüten. Am Gaumen trocken, leicht und mit feiner Mineralität – ein typischer Chiaretto mit Charakter.

Die Marchesini Family verbindet bei ihren Roséweinen Tradition mit Finesse. Die Weinberge liegen unweit des Gardasees, was dem CóRALIN sein frisches, kühles Profil verleiht. Leidenschaft und Erfahrung fließen hier in jede Flasche – das merkt man ab dem ersten Schluck.

Für diesen Chiaretto werden rote Trauben nur kurz auf der Maische belassen, um sanft Farbe und Aromen zu extrahieren. Anschließend folgt die temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank. Das Ergebnis: ein Rosé mit klarer Linie, Frische und subtilem Tiefgang.

Weinpakete mit Córalin von Marchesini Family jetzt bestellen!

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Corvina

Ursula Brühl, Julius Kühn-Institut (JKI)

Corvina

Die Corvina ist die wichtigste rote Rebsorte am Gardasee und bildet die Grundlage für Bardolino- und Valpolicella-Weine. Sie liefert frische, fruchtige Aromen von Kirsche, Sauerkirsche und roten Beeren. Typisch sind eine angenehme Säure und weiche Tannine, die den Weinen Leichtigkeit und Trinkfreude verleihen. Corvina wird meist in Cuvées eingesetzt, kann aber auch reinsortig spannende Weine hervorbringen. Sie gilt als Rebsorte mit mediterranem Charakter, die perfekt zum entspannten Lebensgefühl am Lago di Garda passt.
Molinara

Molinara

Molinara ist eine autochthone Sorte aus Venetien, die heute meist in kleinen Anteilen in Cuvées vorkommt. Sie ist bekannt für ihre lebendige Säure und einen leichten, salzigen Nachhall, der Weinen Frische und Länge gibt. In Bardolino-Weinen ergänzt sie Corvina und Rondinella perfekt, indem sie die Balance zwischen Frucht und Würze unterstützt. Molinara ist vielleicht weniger bekannt, trägt aber entscheidend zur Eleganz und Finesse vieler Klassiker vom Gardasee bei.
Corvinone

Corvinone

Corvinone ist eine autochthone Rotweinsorte aus dem Veneto und eng verwandt mit der Corvina. Sie bringt größere Beeren hervor und liefert Weine mit kräftiger Struktur und viel Frucht. In der Cuvée sorgt Corvinone für mehr Fülle und Tiefe, oft begleitet von feinen würzigen Noten. Gerade in Bardolino- und Valpolicella-Weinen spielt sie eine wichtige Rolle als Partnerin von Corvina und Rondinella. Durch ihre Ausgewogenheit trägt Corvinone entscheidend zum harmonischen Charakter der Weine vom Gardasee bei.
Rondinella

Rondinella

Rondinella ist eine klassische Partnerrebsorte der Corvina in Bardolino und Valpolicella. Sie bringt feine Kräuterwürze, florale Noten und einen Hauch von Bittermandel ins Glas. Die Beeren sind klein und reich an Farbe, was für eine schöne, leuchtende Tönung sorgt. Meist im Verschnitt eingesetzt, unterstützt Rondinella die Balance und verleiht dem Wein Struktur. Ihre unaufdringliche Art macht sie zum idealen Teamplayer, ohne die Fruchtigkeit der Corvina zu überdecken.
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