Boscaini Carlo: Die Seele des Valpolicella im Glas
Willkommen in der Heimat des Valpolicella! Wer mal einen Abstecher ins malerische Venetien gemacht hat, der weiß: Hier gedeihen nicht nur Trauben, hier reifen wahre Schätze. Und mitten in dieser Region, die man am liebsten in alle Koffer packen würde, liegt das Weingut Boscaini Carlo. Ein kleiner Familienbetrieb, der seit Generationen dem Weinbau verschrieben ist und die Herzen aller Weinliebhaber höherschlagen lässt.
Ein Weingut mit Geschichte und Tradition
Die Geschichte des Weinguts Boscaini Carlo reicht weit zurück. Gegründet wurde es von Carlo Boscaini, einem Mann, der Wein gelebt und geatmet hat – und das bis zu seinem stolzen 102. Lebensjahr! Das muss man sich mal vorstellen: über ein Jahrhundert, und die Liebe zum Wein war noch immer frisch und prickelnd wie ein Schaumwein. Heute führen seine Enkel Carlo und Mario das Weingut, und sie machen es auf ihre Weise: traditionell, aber mit einem Hauch von Moderne.
Das Land der Trauben: Valpolicella Classica
Wer sich einmal um die 14 Hektar Land des Weinguts schleicht, wird merken: Das hier ist kein gewöhnliches Weinfeld. Die Boscainis kultivieren echte Klassiker unter den Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella und Molinara. Diese Sorten sind das Herz und die Seele des Valpolicella. Jede Traube erzählt hier ihre eigene Geschichte, und wenn man die Weine von Boscaini Carlo trinkt, hat man das Gefühl, das Echo dieser Geschichten zu hören – oder zu schmecken.
Eine Flasche, eine Geschichte – Die Weine von Boscaini Carlo
Mit einer Jahresproduktion von etwa 60.000 Flaschen bleibt der Betrieb bewusst klein und handwerklich. Hier geht es nicht darum, Massen an Flaschen zu füllen, sondern das Beste aus jeder einzelnen Traube herauszuholen. Die Klassiker aus dem Hause Boscaini Carlo sind bekannt für ihre Tiefe und ihre Eleganz. Besonders beliebt sind:
- Valpolicella Classico DOC: Der Klassiker, der die Seele der Region in sich trägt.
- Valpolicella Superiore DOC: Etwas kräftiger, für die, die es intensiv mögen.
- Valpolicella Superiore Ripasso: Ein echter Hochgenuss, reich an Aromen.
- Amarone della Valpolicella DOCG: Ein schwerer, kräftiger Wein, perfekt für besondere Anlässe.
- Recioto della Valpolicella DOCG: Für alle, die es ein wenig süßer mögen – ein Dessertwein, der verzaubert.
Tradition trifft auf Moderne
Carlo und Mario sind stolz auf ihre Wurzeln, aber sie wissen auch, dass die moderne Weinwelt mehr zu bieten hat. Im Keller trifft alte Handwerkskunst auf modernste Technik. So wird jeder Tropfen im Einklang mit der Natur verarbeitet – mit einem minimalen Einsatz von Chemikalien und einem Maximum an Hingabe. Nachhaltigkeit steht hoch im Kurs, denn die beiden wollen, dass auch zukünftige Generationen noch von den Schätzen dieses Landes kosten können.
Erleben und Schmecken – Besuch beim Weingut
Und das Beste? Du kannst dieses Weingut tatsächlich besuchen! Carlo und Mario öffnen ihre Türen für neugierige Weinliebhaber und führen dich persönlich durch die Weinfelder und den Keller. Bei einer Verkostung kannst du die verschiedenen Tropfen probieren, die Boscaini Carlo so besonders machen. Vielleicht hast du am Ende deines Besuchs auch deine ganz persönliche Lieblingsflasche gefunden.
